食材明细
主料
蒿子叶:
煎工艺廿分钟耗时神级困难程度蒿子粑粑的制作方法步骤
1春季来了。
2沿途采的篙子。
3洗干净用清水加盐浸泡十分钟。
4沥干水分切碎。
5放水下冲洗，揉搓，将水挤干，再放水下冲洗如此反复3-4次，如此可以去除篙子的苦涩。
6篙子加糯米粉加入白糖揉成团，篙子和糯米粉的比率是1:1。
7取适当面团搓圆，然后下锅煎制的时候压扁。
8锅里放油放入粑粑中小火煎炸。
9翻面。
10待两面金黄后即可。
11装盘，咬一口，软软糯糯，外皮焦香，适当甜味，和篙草独特香味完美结合。小技巧
蒿子叶和糯米粉的比率没特定的，可以1:1或是1:1.5，或者1:2都可以，想要蒿子叶多点或糯米粉多点就什么多放点，依据自己爱好的口味调整哦。----------
